Среда, 08.04.2020, 17:05


Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS

Уважаемые родители! В связи с введением режима повышенной готовности в Ханты-Мансийском автономном округе-Югре ( Постановление Губернатора ХМАО-Югры от 18.03.2020 №20) проведение всех массовых мероприятий в дошкольных образовательных учреждениях приостановлено, в том числе и проведение выпускных утренников, до особого распоряжения.
Меню сайта
Категории раздела
Новости [148]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 104
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Условия питания воспитанников

Рациональное питание детей - необходимое условие обеспечения здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению и работоспособности во все возрастные периоды.

В связи с этим организация рационов питания во время воспитательного и учебного процесса является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддержания здоровья детей, а обеспечение полноценного и безопасного питания дошкольников является приоритетным направлением в осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 26 от 15.05.2013 с 01 августа 2013 года введены в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», направленные на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных организациях независимо от их вида, организационно-правовых форм и форм собственности. Настоящими санитарными правилами установлены санитарно-эпидемиологические требования как к организации питания в детском саду, так и к составлению меню для организации питания детей разного возраста.

          В нашем детском саду организовано 5-разовое питание детей на основании примерного 10 – дневного меню. Меню  составляется  с использованием программы «Вижен-Софт: Питание в детском саду»,  разработанной специалистами в области питания согласно СанПиН 2.4.1.3049-13. Ежедневно в группах вывешивается меню с указанием выхода блюд для детей разного возраста, в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ОВЗ не практикуется. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. В ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи. Для оценки эффективности питания ежемесячно ведется подсчет калорийности с учетом северного региона (белки, жиры, углеводы в соотношении 1:1:4).  Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Питание детей соответствует действующим нормативам. Помещение пищеблока размещено на первом этаже.Прием пищи воспитанниками проходит отдельно в каждой группе, согласно режима питания в ДОУ.      

 

Оборудование пищеблока

    Количество
Склады

- Стеллажи;

Подтоварники;

-Среднетемпературные  холодильные шкафы.

 
Овощной цех

- Производственные столы;

-Картофелеочистительная машинка;

-Овощерезательная машинка;

-Моечные ванны;

-Раковина для мытья рук.

 
Куриный цех

- Производственные столы (для разделки мяса, рыбы и птицы);

-Контрольные весы;

-Среднетемпературные  холодильные  шкафы;

- Низкотепературные холодильные шкафы;

- Электромясорубка;

-Колода 

 

 
Горячий цех    
Холодный цех    

 

 

Вход на сайт
Для Вас родители!


ПЕДАГОГ ГОДА 2019


БЕЗОПАСНОСТЬ


СПЕЦИАЛИСТЫ ДОУ


ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
  • Минобрнауки РФ
  • ДО и МП ХМАО
  • ФИРО
  • Управление образования г. Когалыма
  • МАУ "РЦ г.Когалыма"
  • Рейтинг Муниципальных детских садов России
  • УчМет
  • ИД "Воспитание дошкольника"
  • Дошколенок.ру
  • Сайт работников ДОУ "Мой детский сад"
  • Центр "Снейл"
  • Детские сады Тюменской области
  • Информационно - методический центр "Бакалавр"
  • Ресурсы образования
  • Фестиваль педагогических идей "Открытый урок"
  • Педагогический портал "О детстве"
  • Образовательный портал RAZVITUM
  • Конкурсы и вебинары для педагогов
  • Учебно - методический кабинет
  • Учебно - методический портал
  • Интернет - журнал для педагогов ДОУ "Планета Детства
  • Поиск
    Календарь
    «  Апрель 2020  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930
    Архив записей
    Друзья сайта
    Copyright д/с Колокольчик © 2020